ميني ساندويش

 

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

 نقوم بتحضير العجينة باتباع الوصفه التي سبق و أدرجتها على هذا الرابط

عجينتي السحريه المعتمده

مقادير الحشوة

 

  ـ 3 بيضات مسلوقه و مبشورة 
ـ كوب جلبانه مسلوقه

ـ 1/2 كوب زيتون أسود مقطع
ـ كوب جبنة مبشورة 
ـ 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم 
ـ حبة فلفل أحمر مقشرة و تم تحميرها لمدة 5 د مع ملعقه كبيرة من زيت الزيتون
ـ 3 ملاعق كبيرة مايونيز
ـ ملح / فلفل نخلط المقادير السابقه و نتركها جانبا

بعد اختمار العجينه نمددها على سطح

عمل مرشوش بالدقيق نقطع العجينه إلى دوائر قطرها 10 سم و نضع في طرفها ملعقتين من الحشوة

نلف العجينة و نغلق طرفيها كي لا تتسرب الحشوة

نضع الميني ساندويشات في صفيحه فرن مغلفه بورق الزبده و ندهنها بصفار البيض مخلوط بقطرات من الخل و نرشها بحبات السمسم نتركها تختمر 15 د ثم نخبزها في فرن متوسط

يمكن تقديم هذه السندويشات كمقبل أو يمكن أن تكون وجبه كامله إذا رافقناها بأي نوع من السلطات

 

في أمان الله