الاثنين، 8 أكتوبر، 2012

فطيرة الضفيره محشيه بالدجاج و الفطر و المورتديلا

بسم الله الرحمان الرحيم 
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته 
 
وصفة اليوم هي لفطيرة أنا شخصيا أحبها جدا لأنها أولا لذيذة و ثانيا و هذا هو المهم سهلة للغاية و سريعة التحضير و يمكنكم تحضير الحشوة بما هو متوفر بين أيديكم من مقادير المهم عندنا هو أن تكون كمية الجبن وفيرة للحصول على طعم غني

لمتابعة تفاصيل الوصفة و بالصور 
اضغطوا على الرابط التالي :

في أمان الله
 

تشيز كيك الفراولة

بسم الله الرحمان الرحيم 
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته 




لمشاهدة تفاصيل الوصفه و بالصور 
اضغطوا على الرابط التالي :

في أمان الله

الجمعة، 3 فبراير، 2012

باذنجان محشي أو شيخ المحشي او كارنياريك

بسم الله الرحمان الرحيم 
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته 


هذه الوصفه هي من المطبخ التركي و اسمها كارنياريك و معناها بطن مشقوق أو مقسوم لأن الباذنجات تشق من وسطها
و تحضر أيضا في المطبخ الشامي الحلبي و اللبناني و العراقي ..و اسمها شيخ المحشي إلا أن النسخه الشاميه هي الأقرب لطريقة الأتراك
الوصفه راااائعه جدا جدا و خصوصا بالنسبة لعشاق الباذنجان إلا أنه يفضل أن نقوم بتحضير مسبق لبعض المراحل كالحشوة و الصلصه كسبا للوقت ..

الطريقه بالتفصيل على هذا الرابط
هنــــــــــــــــــــا