حلا الفراوله

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام  عليكم و رحمة الله و بركاته

 

المقاديـــــــــــــــــــــر

 

ـ 750 ملل حليب

ـ 2 ملعقه كبيرة دقيق

ـ 2إلى 3 ملاعق كبيرة(مايزينا) نشا ذرة(حشب درجة السماكه و الكثافه المرغوبه 

ـ 5 ملاعق سكر (أو حسب الذوق

ـ 2 كيس سكر فانيلا

ـ 1/4 كوب قشده طرية (اختياريه يمكنكم الإستغناء عنها

ـ 5 مربعات شوكولاته بيضاء

ـ صوابع البيسكوي

ـ حبات من الفراوله منظفه و مزالة منها الأوراق

ـ فاكهه أخرى حسب اختياركم (استعملت هنا المشمش المعلب

ـ 5 ملاعق كبيرة جوز هند مبشور

 

التحضيـــــــــــــــــــر

نبلل صوابع البيسكوي بشراب حسب اختياركم أو في بالحليب

ثم نصفها في صينيه

ثم نوزع الفراولة و المشمش المقطعين قطعا

ثم نرش الكل بجوز الهند

نترك الصينية جانبا

نذيب الدقيق و النشا في ربع لتر حليب

ثم نضيف باقي مقدار الحليب

نضيف السكر و الفانيلا

 

نصب الخليط في إناء و نضعه فوق النار كي يغلي

ثم نحرك دون توقف

 

بمجرد أن يبدأ الخليط يثخن نضيف مربعات الشوكولاته البيضاء و القشده الطريه

نحرك جيدا مدة 2 د

ثم نبعد الإناء عن النار و نتركه يبرد مع التحريك مدة 5 د

 

نوزع الكريمة فوق الفواكه

ثم نضع الصينيه تبرد مدة 4 ساعات على الأقل

ثم نزين الحلا حسب الذوق

 

يمكنكم تحضير الحلا بنفس الطريقة لكن في كاسات فردية

في أمان الله