كروكيت البطاطس و الارز

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

 

 

المقادير

ـ كوب رز أبيض مسلوق

ـ 2 كوب بطاطس مسلوقه و مهروسه

ـ مكعب مرق حسب الذوق (أفضل نكهة السمك

ـ 3 قطع جبنة من شاكله البقرة الضاحكه

ـ 1/2 ملعقه صغيره فلفل أسود او ابيض

ـ 3 ملاعق كبيرة كزبرة و بقدونس مفرومين

ـ 2 سن ثوم مدقوق

 

 

 

تخلط جميع العناصر ثم نضيف الملح عند الحاجه

 

 

 

 

نبلل اليدين بالماء ثم نشكل أقراص نمررها في الدقيق ثم في البيض المخفوق ثم البقسماط (الشابلير

نتركها ترتاح ساعه في المجمد كي تتماسك جيدا

ثم تقلى في حمام زيت ساخن 

 

 

 

تقدم مصحوبه بصلصة الزبادي و الخيار

 

 

في أمان الله