كريمة البرتقال

بسم الله الرحمان الرحيم 

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته 

المقاديــــــــــــــــــر

ـ 3 برتقالات كبيرة

ـ 100غ سكر

  ـ 2 كيس سكر فانيلا

ـ 4 ورقات جيلاتين حلال

ـ 1/4 لتر قشدة طريه

ـ 2 علب زبادي =220 ملل 

الطريـــــــــــــــــقة 

نقطع البرتقالات إلى نصفين و نعصرها لنحصل على 1/4 لتر من العصير

ثم نفرغها من اللب المتبقي كي نتمكن من حشوها

نسخن 5 ملاعق كبيرة من العصير المحصل عليه

نقطر أوراق الجيلاتين جيدا من الماء البارد الذي قمنا بتليينها فيه

ثم نذيبها في العصير الساخن

ثم نضيف باقي العصير و السكر و السكر فانيلا  

ثم نضيف الياغورت شيئا فشيئا و نخلط جيدا

ثم نضع الخليط لدقائق في الثلاجه على أن لا تتجاوز مدة التبريد 20د

ثم نضع الخليط لدقائق في الثلاجه على أن لا تتجاوز مدة التبريد 20د نحتفظ بقليل من الشانتيي للتزيين

ثم نوزع الكريمه في أنصاف البرتقلات و في كاسات

نضعها تبرد في الثلاجه مدة 2 إلى 3 ساعات

ثم نزينها حسب الذوق

 

 

في امان الله