بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
سلطة اليوم بسيطة جدا و في نفس الوقت غنية و مغذيه و المهم فيها هو فكرة التقديم
و هي عبارة عن بطاطس و جزر مطبوخين على البخار و خلطناهما بصلصة الزبادي
أما التزيين فيبقى المجال واسعا لك لاستخدام خيالك و إبداعاتك الشخصيه
و كذلك حسب ما هو متوفر بين يديك من خضر ملونه
المقاديــــــــــــــــر
ـ بطاطس و جزر مطبوخين على البخار
ـ 1 ملعقه كبيرة بقدونس مفروم
عناصر التزيين
ـ علبة ذرة مقطرة
ـ 2 ملعقه كبيرة سبانخ مفرومة
ـ جزرة مبشورة
ـ 1 حبة فلفل أحمر مقطعه مكعبات صغيرة
ـ وريقات بقدونس
ـ شرائح زيتون أسود
الصلصه
ـ علبتين زبادي (ياغورت) =220 ملل
ـ عصير نصف ليمونه حامضة
ـ ضرس ثوم
ـ ملح / فلفل/ كمون
التحضيـــــــــــــــــــر
ندق ضرس الثوم ثم نخلطه مع باقي عناصر الصلصه
نخلط الجزر و البطاطس المطبوخين و نرش عليهما البقدونس المفروم
نضيف صلصة الزبادي و نخلط كل العناصر بلطف ثم نضع السلطه في الثلاجه
ثم نزينها حسب الذوق قبل التقديم مباشرة
في امان الله
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.