بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
سلطة البطاطس المسلوقة من السلطات البسيطة و الجميله و الكل تقريبا يحبها و يعرف كيفية تحضيرها ...
المبدأ معروف :بطاطس مسلوقة أو مطبوخه على البخار و تتبل حسب الذوق... الاختلاف عندي في التقديم..
المقاديـــــر:
- بطاطس مقشرة و مقطعه مكعبات و مطبوخة على البخار
- 4 ملاعق كبيرة من الذرة المصفاة
- 4 ملاعق كبيرة من شرائح الزيتون الأخضر
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 4 ملاعق كبيرة مايونيز
- 3 علب ياغورت طبيعي (زبادي) ما يعادل 350ملل
- 1 ضرس ثوم
- 1 ملعقة كبيرة خل
- ملح / فلفل/كمون
- 2 خبز عربي
التحضيـــــــــر:
في إناء نخلط البطاطس و الذرة و شرائح الزيتون الأخضر و الملح و الكمون و الفلفل و زيت الزيتون و رشة ملح نقلب برفق
نضع البطاطس في قالب أو إناء التقديم
نقطع رغيفي الخبز إلى قطع نقليها في زيت حامي حتى تتحمر و نضعها فوق الورق النشاف
نخلط الياغورت و المايونيز و الثوم المدقوق و رشة ملح
ثم نضع قطع الخبز المقلية فوق البطاطس و حول محيط القالب ثم نوزع صلصة الزبادي على الوجه ( طبقة كثيفة)
يزين بالبقدونس و حبوب الذرة و رشة من السماق أو البابريكا أو حسب الذوق
في أمان الله
يسلموووو ايديكي اختي ناني
ردحذفtbarkallah 3lik
ردحذفتبارك الله عليك وسلمت يداك اللى تيعجبنى فوصفاتك هى السلطات و خصوصا طريقة التقديم الراقية اكييد غدى نجربها او نعتمدها انشاء الله شكرا بزاف
ردحذفsalam khadija labas 3lik ? allah ya3tik sa7a salata bsita o te9dima wa3er 3jebni tbark llah 3lik
ردحذفtu c ma3reft dak lwil d picasa ach jah, b7ra golt 3reft lih sa3a tleft tani, dert les étapes lm3oulimin mais katkhrej li pahe okhra ma3reft mnin nebdaha kal3ada hhhh
ah tfekert wa7ed lbent f beautymaroc smitha"ra7i9 ljouri"" katselem 3lik bzef, gatli selmi 3liha wakha raha makat3refnich mais hiya kat7ma9 3la wasafatek o soulatni wach labas 3lik o fin ghberti 3la l forum o 3titha le blog dyalek o fer7at bezf fach l9atek hhhh
tbarkallah 3lik hbiba diali ghzala et bonne présentation bisous
ردحذفالسلام أختي خديجة تبارك الله عليك السلطة جاتك رائعة والتقديم أروع صراحة كيعجبني تفننك فالتقديم كيزيد يحلي الوصفة وكيبان متعوب عليها بزاااف ولكن مع الشرح الوافي ديالك كلشي كيجي ساهل
ردحذفالله يعطيك الصحة والله يحقق لك كل ماكتمناي
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
ردحذفوصفة فنة و بنينة جدااااااااااااااااااا دربتها منين عملتها في ملف البطاغطس بالمنتدى ما شاء الله تقديم بسيط و رائع جدا الله يحفظك من كل سوء
تبارك الله عليك خديجة سلطة غزاااالة و منظرها كيحمق الله يعطيك الصحة ما عندي ما نقول غير الصلاة على النبي
ردحذفlah iaatik sha une salade a croquer lah iktr f mtalk personellement je t'aime tres fort
ردحذف